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ハンバーガーの命パティにはつなぎを一切使っておりません。
品質の高いアンガスUSビーフを塊肉の状態から包丁で解体することにより、肉本来の味と食感を最大限に引き出しています。
牛脂を足したり一切してない赤身肉が中心ですので和牛と比べて重くなく、噛みしめると肉から出る本物の肉汁を是非味わってください！